04 maio 2007

A saga do Sushi, parte III

Parece que a experiência do Sushi despertou alguma curiosidade! Por isso vou deixar a receita, para quem quiser experimentar.



SUSHI DE SALMÃO FUMADO E QUEIJO CREME


Ingredientes:

Folhas de algas nori (a quantidade que se desejar)
Fatia de gengibre (a quantidade que se desejar)
Queijo creme para barrar
Salmão fumado (a mesma quantidade que usar de algas)
1 ch. almoçadeira de Arroz (eu usei arroz basmati)
1 1/2 col. sopa de vinagre
1 1/2 col. sopa de sumo de limão
1/2 col. chá de sal
2 col. sopa de açúcar
Talos de cebolinho fresco

Confecção:

Arroz
Cozer o arroz em duas chávenas almoçadeiras de água. À parte juntar o vinagre, o sumo de limão, o sal e o açúcar e levar ao lume. Retirar quando o açúcar tiver derretido. Quando o arroz tiver absorvido a água retirar do lume. Juntar a calda e incorporar, mexendo. Deixar arrefecer.

Molhar um pano de cozinha e espremer bem. Estender numa bancada e dispor as algas abertas em cima à medida que as for utilizando, para humedecer. Espalhar arroz suficiente para cobrir a folha de alga e com a ajuda de uma colher, comprimir bem. Colocar as fatias de salmão em cima do arroz, numa das extremidades da alga. Barrar o salmão com queijo creme e dispor em cima, um talo de cebolinho. Enrolar cuidadosamente, apertando bem. Deve começar a enrolar pelo lado que tem o salmão. Embrulhar o rolinho em plástico aderente, de cozinha e deixar repousar para ganhar forma.
Repetir a operação anterior até ter terminado os ingredientes.
Antes de servir, retirar o plástico aderente, cortar rodelinhas com cerca de 2cm. Dispor num prato e enfeitar com o gengibre.


Eu usei o arroz basmati porque a receita aconselhava a usar arroz de grão duro e, o arroz basmati fica sempre soltinho. Em vez dos talos de cebolinho fresco, que não encontrei, usei cebolinho seco, de frasco.

Bom apetite!



Para quem quiser experimentar, espero que corra bem e saiba melhor ainda!

Um dia destes venho cá deixar umas receitas light, mais adequadas à dieta!

Por falar nisso, já avaliei a minha evolução no regime de emagrecimento. Tomei uma embalagem de 10 ampolas, 1 por dia, e ao fim dos 10 dias, perdi 1,5Kg e 5,5 cm de volume, ao todo (cintura, ancas e coxas). Em peso podia ter corrido melhor mas, em cm correu muitíssimo bem! Só na cintura foram 3,5 cm, que é onde preciso de perder mais volume.

Continuo com o meu programa de dieta e caminhadas mas, andei a ver ginásios e acho que me vou aventurar. Não acho muita piada ter que ir sozinha mas, não arranjo ninguém que vá comigo! As caminhadas não têm resultado como eu gostaria portanto, vai ter que ser… pelo menos enquanto eu conseguir manter a determinação!

E pronto, acabaram-se as novidades! Espero não que não se tenham aborrecido muito com os kg e os cm!!

Um excelente fim de semana, que pelos vistos será cheio de sol e calor, e um beijinho muito grande para todos.


P.S. - Sem Desistir como o teu blog foi privatizado não posso retribuir as visitas. Fica um beijinho especial para ti!


11 comentários:

Tixa disse...

Bem amiga parabéns!!! Sim senhora isso é que é força de vontade!!!
Tb ando a tomar essas garrafinhas, mas eu sou tão gulosa que perder mais 2Kg está dificil.
Se morassemos pertinho iamos dar as nossas caminhadas.
cá espero as receitas light porque o sushi dispenso ;)
Bom fim de semana
Bjcas grandes

Mary disse...

Lá força de vontade eu estou a sentir...Bons resultados!
Será que eu consigo por esta receita em prática? Ondes compras as algas?

Enfim... disse...

deve ser bom lol

Bjokas

Bom fim semana

Marita disse...

Com força de vontade vai-se lá.
A primeira zona no corpo onde vais ver os resultados é na cintura.
E depois começa-se a notar nas pernas e no rabo :)
Continua com essa força de vontade e determinação.

beijinhos

neusa disse...

Parabéns isso é que é uma força de vontade.
Beijokas:)

zanita disse...

Eh amiga isso é k foi perder volume...que ampolas são essas?

bjs

viviana disse...

passei para desejar jokas fofas

Smas disse...

Humm, eu não aprecio salmão, mas o marido adora. Quem sabe não vou experimentar!
BJs e espero que a dieta contnue a resultar

conchita disse...

Obrigada pela receita, hei-de experimentar!!
Beijinhos e força com a tua dieta :)

Tiquinha disse...

ai amiga ainda bem que a tua dieta esta a correr bem... eu agora ando com o malfadado TPM e não saio do sitio....
quanto a receita do sushi, acho que não vou arriscar, ainda só exprimentei uma vez, e não fiquei grande fã... mas aguardo as ligth!!
beijocas
tica

cris disse...

Amiga agora o qualquer dia é aqui!
Tive de mudar de blog.
Beijocas grandes
Beijocas